Venner, hør her.
Jeg har ledt med lys og lygte efter byens bedste grill
og har fundet den.
Det er en dobbelt gevinst,
for det er også vores første duo.
Jeg elsker en duo!
Mød søstrene Jones.
Jeg hedder Deborah Jones, og de kalder mig "Little".
Jeg hedder Mary Jones, og de kalder mig "Shorty."
Vores lidenskab er grillmad.
Det er som en kunstform.
Okay, vi har en kombination med oksebryst og bagte bønner.
Jeg tror ikke, nogen andre kan grille, som vi kan.
Vi har grillmad i vores dna.
Det er normalt efter alle de år.
Vi har gjort det så længe, at det må være et eller andet sted i vores dna.
Jeg ved ikke, hvad jeg ellers skal sige.
De ejer og driver Jones BBQ
og er blandt de få kendte kvindelige grillkokke i Kansas City.
De fleste kokke er mænd.
- Vi kan måle os med dem. - Absolut.
Vi vil ikke bevise noget.
Vi kan sagtens konkurrere med dem.
Sådan der!
Vi griller stadig på gammeldags manér
og bruger nøddetræ.
Deborah og Mary har over 35 års erfaring med grillmad.
De er seriøse.
De er ældre end mig, men ikke ældre end nogen af jer.
-Ældre end mig. -Din mær! De lærte at grille af deres far,
som ejede og drev den første Jones BBQ indtil sin død.
Det har stået på i generationer.
Vi er stolte af alt, hvad vi har opnået, selv de fejl, vi har begået hen ad vejen.
Helt sikkert.
Ja!
- Kvindelige iværksættere. - Fænomenalt.
De blev nomineret af Izora, Deborahs datter.
Smukt navn.
Det lyder som en ø.
Jeg nominerer min mor og min moster,
fordi de genåbnede grillrestauranten for at hjælpe mig gennem universitetet.
Der er serveret.
Deres arbejdsmoral består i at slide hele dagen.
De er ustoppelige.
Undskyld.
De standser aldrig og dufter til blomsterne.
De har for travlt.
Jeg vågner omkring klokken tre hver morgen og starter arbejdet kvart over fire.
- Hvornår sover du, Mary? - Hvem behøver det?
Jeg er som hende. Jeg må holde mig i gang.
Jeg møder klokken halv otte for at få det hele klart.
Jeg kommer aldrig senere.
- Græd nu. - Okay.
De gør hvad som helst for folk og bekymrer sig altid om andre.
Man skal altid stille kunden tilfreds.
Men de er ikke unge længere.
Jeg har ondt i fødderne.
Sådan blev de opdraget.
Vores far gik op i uddannelse.
- Ja, det gjorde han. - Han tog det alvorligt.
Så jeg gik på universitet efter gymnasiet og tog en handelseksamen.
Jeg har også en handelseksamen.
Min far sagde altid: "Tænk over, hvad du kan, og brug det til noget."
De har haft stedet i fem år.
Det ligner et lille Mississippi-skur nede ved floden. Det er meget småt, og vi støder hele tiden ind i hinanden.
Vi er ikke letvægtere. Vi er sværvægtere.
Vi støder ind i hinanden
og går hinanden på nerverne, men vi klarer os gennem dagen.
De er blandt de bedste i Kansas City, men er desværre ikke særlig kendte.
Maden er så god, at folk er ligeglade.
Det lyder også, som om der er plads til forbedring.
At bringe Fab Five til dem
er den bedste måde at takke dem for deres støtte under mine studier.
Det vil give dem det skub, de har brug for.
Vores mission er at give søstrene Jones' forretning et løft.
Lad os få dem ud af røgen og ind i rampelyset.
Hvor sødt!
Jeg hører altid åbningstemaet, så snart vi siger ordet.
DAG 1
AT BRÆNDE OKSEBRYSTET I BEGGE ENDER
Jeg har mine penge.
Steve!
Fortsat god dag, okay?
Værsgo, den herre.
For pokker!
Ms. Sandy!
Kansas City er kendt for meget,
og frem for alt for grillmad.
- Se den kø. - Utroligt!
- Vi elsker køer. - Det er meget populært her.
- Hej. - Goddag.
Sikke en kø!
Hej, damer.
Hej!
- Må vi komme og hjælpe? Ja. Kom ind.
- Vi springer ikke over. - Undskyld.
Hej, smukke damer.
Hej.
Der dufter godt herinde.
Hvordan kan vi hjælpe jer?
Vi kan tage mod bestillinger.
Okay, hvad vil du gerne have?
Jeg vil have tirsdagens pølseret.
- Den kommer nu. - Lad mig komme væk.
Ribben, pølse og bagte bønner.
Værsgo. Svinekød og bagte bønner.
- En Rib Tip Special. - Vent lige lidt. Undskyld.
Det er min første gang.
- Jonathan? Gør reklame for Rib Tip. - Ja.
Åh, gud. Kom nu.
Har nogen en kuglepen?
- Er du stamgæst? - Jeg er kommet i over 20 år.
Du gode gud!
Hvorfor kommer du?
Jeg elsker Shorty.
- Hold i bunden af fadet. - Sådan!
Hvor længe har det stegt?
Kun et par timer.
Gå derhen med det stykke. Jeg kommer.
- Smukt! - Tak, skat.
Har du det godt?
Jeg har været her i 20 minutter, og jeg sveder.
Jeg kan ikke forestille mig, hvad I to udstår.
Tak. Næste bestilling.
- Er det nok? - Nej, lidt mere.
Mere? Okay.
Ekstra sovs og pickles.
To pølser, ekstra pickles.
- Hvad tager I for ekstra sovs? - Ingenting.
Tager I ikke penge for ekstra sovs?
To pølser, og hvad hedder du?
- Becky. - Okay.
Jeg ville sige "Becky med det flotte hår", men...
Hej, min ven. Jeg er der om et øjeblik, okay?
Vi har ikke mere kalkun.
- Er det 1200? - Nej.
Der er ingen tast for 12.
Den er forsvundet, okay?
Hav en god dag.
- Hvor tit er du kommet? - Fire gange.
Ja, det er altid turen værd.
- Kartoffelsalat. - Tak.
- Har I næsten udsolgt? - Ja, næsten.
En Tip med kartoffelsalat.
Jeg er ligeglad med at vente. Det er det værd.
Okay, folkens. Vi har udsolgt.
Du bad mig promovere Rib Tips, og det gjorde jeg.
Jeg sagde: "De Rib Tips er pragtfulde."
Det er den særlige sovs, der kommer på det hele.
Sælger i sovsen særskilt?
Det blev for meget, så jeg måtte holde op.
Hvad mener du med for meget?
Først var det dunke på 20 liter en gang om ugen.
Og pludselig var der for mange ordrer. Folk ringede fra andre stater.
Det kan jeg bare ikke.
Jeg har engang ikke noget komfur, der er stort nok.
Så folk ville have det, men I kunne ikke levere,
fordi I allerede er overvældede, og I er kun to kvinder.
Nemlig.
Er det et klimaanlæg?
Nogle gange, ja.
- Vi kommer herover... - Det er ikke engang koldt.
Vi stod simpelthen bagdel til bagdel.
Rummet kan bestemt forandres til at fungere lidt bedre,
så der bliver plads til det hele.
De skal hjælpes.
Kom nu.
Der er meget køligere herude.
Hvor er skiltet?
- De tog det. - Blev det stjålet?
- De tog det. - Okay.
Jeg foreslår en pæn og åben plads, hvor folk kan stå i kø.
Ja.
Med nogle siddepladser kan jeg gøre det til et femstjernet etablissement.
Det er utroligt. Jeg har aldrig haft så meget røg i håret.
- Det er derfor, jeg har hestehale. - Den er pæn til dig
Har du permanentet håret?
- Lidt. - Det kunne jeg mærke.
Jeg vasker det på skønhedssalon.
- Får du det føntørret? - Nej, hun vasker det,
og så reder hun det bagefter.
Ingen ordner mit hår. Det gør jeg selv.
- Glatter du det selv ud? - Ja.
Jeg har ikke været til frisør siden 70'erne.
Det giver spaltet hår.
Du er allerede smuk.
Se det ansigt. Hun er slående. Hun kan ikke gøre for det.
Det burde være forbudt. Du er smuk.
Mary har problemer med at smile.
Jeg kan se på hendes holdning, at det generer hende.
Det påvirker selvtilliden, og det gør ondt at se en som Mary kæmpe med det.
Men I har så travlt, at I ikke kan have hår ned i ansigtet,
og det må ikke tage for lang tid.
- Ja. - Skal du have hjælp?
- Nej. - Jeg er ekspert i at løfte træ.
UDSOLGT
I har været på fødderne hele dagen, så vi burde sætte os lidt ned.
Er det jeres arbejdstøj?
Jeg har hørt, at en af jer har tøj i bilen.
Er det rigtigt?
Godt, Little.
Hvis jeg spilder sovs eller noget, kan jeg ikke tage hjem,
så jeg skifter bare min trøje.
Vil du ikke vise mig dit tøj?
- Jo. - Lad os se.
Sådan der.
Du er meget velorganiseret.
Godt. Er du egentlig til cowboybukser?
Jeg er til cowboybukser og cowboynederdel alt efter humøret.
Hvordan skal bukserne sidde?
De skal bare dække min numse og resten.
Okay.
Selvom de driver en restaurant, afspejler trøjerne ikke deres forretning.
Jeg er ingen Sherlock Holmes, men de pletter betyder beskidt tøj.
Jeg går ikke med håndtasker. Jeg bruger skraldeposer.
Bruger du en skraldepose i stedet for en håndtaske?
- Vil du se? - Har du den her? Ja, lad mig se.
Og der er lommer i.
Du har ikke set en skraldepose med lommer før, vel?
Har din skraldepose lommer?
Det er lommerne på skraldeposen.
- Er det lynlåsposer? - Ja.
Det er tid til en ny, for stroppen er brækket.
Omtalte du lige håndtagene på din skraldepose som stropperne?
Ja, stropperne bristede.
Det må vi løse.
Når folk ser jer, siger de:
"Det er søstrene Jones, som ejer det her sted."
Har I fået 12 anmeldelser?
Ja, og vi har været i fire blade.
Virkelig?
Halløj!
- Hej, jeg hedder Karamo. - Rart at møde dig.
Det er mr. K. Det er min fyr.
Jeg går ud og snakker lidt med hende.
Det vil du kunne lide.
- Okay. - Hej, moster.
Hun er en god pige.
Det har været en utrolig dag med din mor og din moster.
De er meget forskellige. De afbalancerer hinanden godt.
Hvordan er det at se dem arbejde så hårdt i deres alder?
Det gør mig faktisk rigtig ked af det,
fordi de elsker deres arbejde.
Du har sikkert tænkt: "Nu er vi begyndt,
og vi kan ikke stoppe." Sådan har det altid været.
De har altid været meget viljestærke og tænkt: "Vi kan sagtens blive ved."
Vil de tage imod hjælp?
Nej. Det skyldes nok deres selvstændighed.
Det er bare grundlaget for vores familie.
- Man skal være uafhængig. - Ja.
Afhæng ikke af andres hjælp, for de vil ikke altid være der,
og når de ikke er der, hvad så?
- Er det også kulturelt? - Det tror jeg.
- Jeg kan kun stole på mig selv. - Ja.
Hvad kan få forretningen et niveau op?
De laver selv sovsen, bønnerne og pølserne.
Alt er hjemmelavet.
Det er autentisk, og de burde sælge det i en butik et sted.
Jeg synes, de skal gøre meget mere ud af det.
Men de beder ikke om hjælp, og nogle gange skal man bare vejledes
til at forstå, at man fortjener støtte og hjælp.
Men også vejledning i at komme videre.
Er det sovsen? Må jeg smage lidt?
Tag for dig.
Hvad så?
Der er noget usædvanligt i den, som jeg elsker.
I vil ikke fortælle mig det.
Jeg vil ikke blande mig i noget.
Jeg forstår godt, at man skal beskytte sin opskrift.
Det er helt i orden. Hvem har opskriften?
Den er heroppe.
- Har I ikke skrevet den ned? - Nej!
Hvordan begyndte det? Hvem lavede den? Hvem opfandt den?
Jeg vil vide, hvorfor det er så vigtigt.
Vores far.
Vi startede hos min far som små piger.
Vi stod på mælkekasser og lavede pølser med min far.
Hvis I puttede jeres fars sovs på flasker,
vil I kunne videreføre det til de næste generationer.
Helt klart.
- Hej, skat. - Kom, det er din stol.
- I har stået op hele dagen. - Fint. Tak.
Vi har set jer arbejde hårdt hele dagen, og vi vil vide, om I vil lade os...
...overtage butikken i de næste fem dage og holde en stor genåbning sidst på ugen.
Det må I godt.
Vi ødelægger ingenting.
I skal forkæles.
- Ja! - Frem med parasollerne.
Godt. På tre.
En, to, tre.
Forkæl!
- Ja, dronninger! - Kom så.
Kom så, dronninger.
Bruger I tamarinde eller en slags karry?
Der er et eller andet i den.
DAG 2
I KØKKENET MED SØSTRENE JONES
Den lille taco-biks er blevet til et grill-imperium, men der er trangt.
Det er på tide at bygge noget.
Mit mål med designet er at gøre livet lettere for søstrene Jones
og opbygge brandet.
De her kvinder forsøger at overleve.
Som restauratør vil jeg prøve at forbedre deres forretning.
De skal have en blomstrende forretning.
De ejer forretningen, men de ser ikke ud som forretningskvinder.
De kan både afspejle sjælen
og se meget mere professionelle ud end nu.
Søstrene Jones fokuserer på maden og kunderne, og problemet med det er,
at de ikke ærer deres historie om, hvordan maden blev til.
Den er vigtig i forretningens vækst.
Det, jeg kan gøre for at give Mary og Deb succes og fremgang
med deres genåbning, er at lære dem at pleje
sig selv og ruste dem til at finde deres egen form for selvpleje.
I har altså bare arbejdet og arbejdet .
Du ved ikke halvdelen.
Jeg kan blive syg af at sidde ned.
Hun begyndte at arbejde, da hun var ti, og jeg var vist 13.
- Ja. - Jeg arbejdede i en købmandsbutik.
Joes butik. Det var mit første job.
Vores far sagde til os, vi skulle arbejde,
så vi kunne forstå glæden ved at have vores egne penge
og ikke vente på, at nogen gav os penge.
Han var en god mand, mr. K.
- Jeres far? - Mr. Jones var en af de bedste.
Mig og min bror Daniel legede altid og kom for sent til bussen.
Han sagde: "I ved, hvad I skal."
"Nej. Kører du os ikke, far?"
- Han sagde: "Nej." - Han sagde: "I skal gå
og ikke komme for sent i skole, så I får lært noget."
- Ja. - Så måtte vi gå til skolen.
"For hvis jeg kører jer, bliver I dovne,
og det skal man ikke være i livet, for ingen hjælper de dovne."
Netop.
Åh, gud! Nej!
Er det dit alvor? -Hvad er der? -Skal vi herhen?
Mener du det?
Ja.
Jeg må tage en pille mere.
Åh, gud.
Ved I, hvad det er?
Det er her, de kan hjælpe med at få sovsen på flaske.
De er så fokuserede på kunderne og maden, at de ikke er klar over,
at alle løsningerne er lige foran dem.
Det er her.
De gav mig papirerne og alt, men jeg har aldrig...
Du godeste.
Det er på min computer.
De skal hjælpe med at få den sovs på flaske og på butikshylderne.
Du godeste.
Den her vej. Kom med.
Her er der krydderier.
Se jer omkring.
Jeg blev lamslået, da jeg kørte herhen.
Jeg har en overraskelse.
Antoni er her også, for vi skal sikre os, alting går glat.
Efter jer.
- Er det ikke spændende? - Jo.
Helt sikkert.
Hvis I ser bag på flaskerne, er der altid en lille biografi,
som fortæller forbrugeren om Jones BBQ.
I går, da vi var udenfor, kunne jeg se, at folk ikke kun elsker jer
fordi sovsen er fantastisk, selvom den er absolut fantastisk.
Men folk elsker jer også for jeres historie.
Jeg troede, grillmad kun var hvide mænd.
Nu har jeg mødt to stærke og stolte, sorte kvinder blandt de bedste.
Synes I ikke?
Jo, det synes jeg.
Vi har bare arbejdet, så vi har nok aldrig snakket om det.
Hele verden skal høre det.
Det kan stå på flasken.
Det skal stå på menuerne, så gæsterne kan læse om familiens arv
Det obligatoriske hårnet.
Jeg stemmer for det grønne.
- Grønt er godt. - Okay?
Det lyder godt.
Vi har aldrig set bedre ud.
- Vi er smukke. - Ja, det er vi.
- Efter dig. - Godt.
- D'herrer. - Hvordan går det?
Vi er klædt på.
Jeg barberede mig i morges for at undgå skægnettet.
Tak for det.
Josh er levnedsmiddelforsker.
Tommy er kok.
Deborah og Mary er skabere
og næsten ophavskvinder, for deres far opfandt grillsovsen.
Vi skal tage næste skridt i fremtiden for jeres sovs.
Vi får den til at smage præcis som jeres sovs,
så vi kan lave den for jer her i stedet for på restauranten.
Fuld åbenhed.
Lad os bare få det hele frem.
Det her er stort.
Vi er lidt stressede og nervøse, ikke?
En smule.
Hvorfor?
Det er jo vores fars. Det er noget meget personligt for dem.
Det er jeres arv og jeres baggrund.
Det er meget mere end en sovs.
Nu vil vi genskabe den på en mere professionel facon,
så flere folk får adgang til den.
Den skal på hylden i en butik.
Ikke også?
- Er vi klar? - Ja.
- Godt. - Lad os komme i gang.
Sovsens grundlag er ganske enkelt ketchup.
Vi laver ketchup.
Det gør vi for at få nogle mere konsekvente produktionsgange.
Okay.
Søstrene vil genskabe familieklassikeren
ved at tilføje alle ingredienserne samt en hemmelig ingrediens,
så de kan genskabe søstrene Jones' grillsovs.
Hvad skal der i nu?
Put bare det der i.
Brun farin.
- Godt. - Brug kun halvdelen.
Bruger I målebægre, når I laver den?
Nej, jeg har mit øjemål.
- Vi måler ikke. - Bruger I hænderne?
- Nej, mine øjne. - Okay.
Da jeg så ingredienserne, tænkte jeg, det kunne hjælpe på smagen og udseendet.
- Er I enige? - Ja, men ikke det hele.
- Ikke det hele. - Skal jeg hælde?
Ja, begynd bare at hælde.
Den mystiske, hemmelige sovs.
Det er en hemmelig diskussion om krydderier.
Du har ikke mere.
Jeg tager det ikke personligt.
Jeg prøver at regne det ud.
Den er ikke særlig stærk.
Der er pickles i. Ræk mig den næste.
Tilføjer du den hemmelige ingrediens?
- Ja. - Jeg ved ikke, om det er melasse.
- Hun går til den. - Det var aggressivt.
Er det mon æbler?
Hun er meget beskyttende, og det respekterer jeg.
Meget.
Nu er sovsen ved vores kogetemperatur, så vi tager en prøve, som I kan smage.
Godt, værsgo.
Den er næsten stiv.
Mary...
Det er så tæt, det kan blive.
Så lad os tage den.
- Der er den. - Den ser rigtig ud.
Jeg kan smage den ingrediens, som får mig til at tænke på tamarinde.
I behøver ikke svare.
I behøver ikke sige noget. Jeg vil stadig snage.
Okay.
- Jeg forventer ikke, I siger det. - Okay.
Kom ind igen.
Hvordan har I det?
Jeg kom aldrig så langt.
Der er ikke nogen, der mere fortjener at komme videre end jer.
I er for meget.
Jeg kunne ikke gå så langt.
Du ved godt, jeg er den seje, ikke?
Det er mig, som ikke græder.
Åh, du godeste. Vil I se vores rum?
- Er det ikke sødt? - Jo.
- Kan I huske ham? - Hej.
Halløj.
Han skal servere for os.
Okay.
Antoni vil forkæle os.
Vi skal have eftermiddagste.
Okay.
Burley er en sulten vovse,
og vi skal passe på, for han elsker fyldte æg.
Vi har små quicher, fyldte æg, agurkemadder og sød hibiskuste.
Vi drikker te om eftermiddagen i England.
Dronningen og kongehuset har gjort det i årevis, og nu...
- Nu gør vi det. - Nu skal I bare sidde ned
og slappe af uden at lave noget.
Hyg jer.
Tak, Antoni. Det var dejligt.
Okay.
I har ikke tid til indkøb, og I har altid travlt,
så vi har kontaktet Trunk Club.
De sender jer en kasse med tøj, som I kan vælge frit fra,
og resten sender I tilbage.
I skal bare tænke hver morgen: "Jeg vil tage det her på."
Se i spejlet, og sig: "Jeg er smuk, jeg er stærk, jeg er chef."
"Jeg vil have det godt med mig selv."
Lyder det godt, Shorty?
Den dejlige Shorty.
Jeg kan se, hun ikke føler sig smuk, og det påvirker hendes selvsikkerhed.
Godt.
Okay, Little...
Tan? Bare så du ved det. Hun er en vinterheks.
Hvad betyder det?
Jeg går i vintertøj hele året og i sommertøj hele året,
og jeg blander dem.
Ved du hvad? Det gør ikke noget.
Du skal prøve den her lædernederdel.
Jeg ved nu ikke.
Det er læder, så det er lidt sexet, men du skal føle dig lidt sexet.
Den er for kort.
Den vil dække dit knæ.
Jeg vil også give dig noget med lidt mønster.
- Okay. - Prøv den her på.
Du må gerne dække dine arme til, men du skal ikke være
en gammel bedstemor. Du skal være sexet.
- Så vi viser dine skuldre. - Okay.
- Shorty, min engel. Kom. - Ja.
Du kan godt lide jeans, men jeg vil prøve noget lettere på dig.
Du ved godt, at størrelsen ikke passer.
Der er meget stræk i, så vi prøver.
- Bare rolig. - Okay.
Så vil jeg se dig i en løs top, men du sagde, du kunne lide farver.
Derfor vil jeg give dig et pift af farve over toppen.
- Det er min yndlingsfarve. - Godt.
Det kan jeg lide.
Hvem vil prøve først?
Kom så.
Okay.
Tak.
- Shorty, min kære. - Ja.
Er du klar til at se din glamourøse søster?
Det er jeg.
Glam! Glam!
Hvad synes du?
Hun ser mindre ud.
Ja, lagene skjuler de dele af kroppen, som man måske ikke vil fremhæve.
De antyder dem kun. Bare fordi man har former,
behøver man ikke gemme dem i en T-shirt i overstørrelse.
Hvis du har store hofter eller bryster, så vis dem. Det er den krop, du har.
Klæd dig, så det ser bedst muligt ud, og vis det frem.
Hvorfor ikke?
Fortæl mig, hvordan du ser hende.
Du er smuk.
- Den nederdel klæder dig godt. - Tak.
Du ser glad ud.
- Det gør hun faktisk. - Sexet.
Ja, hun gør.
En lille smule læder er sexet.
Min tur.
Du er ikke klar til, hvad du skal se.
Du godeste.
Shorty, min kære.
Kom, og vis os, hvor godt du ser ud.
- Kom bare. Du ser fin ud. - Hun er ti år yngre.
Hun ser godt ud, ikke?
- Er jeg sexet? - Ja!
Du får lige dine briller.
Du godeste.
- Jeg har det stadig i mig. - Du har det stadig i dig!
Jeg har det faktisk stadig efter alle de år.
Jeg ser en krop, jeg ikke har set i lang tid.
Din krop ser virkelig godt ud.
Hvorfor gå i tøj, som ikke er smigrende, når du kan se så godt ud?
Kan du se det som dit nye jeg?
Jeg går måske på arbejde sådan tirsdag.
Velkommen til Jones BBQ.
Kan jeg hjælpe dig?
DAG 3
SLÅ TIL!
Jeg kan lide dine støvler.
Det er størrelse 42. De er store.
- Jeg springer på dig bagefter. - Gør endelig det.
Se, hvor vi er.
Skal vi herind?
Vi skal have en komplet spaoplevelse.
- Det handler om velvære. Er I spændte? - Ja, helt klart.
- Hold min hånd. - Okay.
Kom med mig.
Jeg vil begynde med en massage.
Du godeste.
Du har magiske hænder. Du kan bare gå til den.
Skønt.
De her damer arbejder hårdt.
Derfor er det vigtigt for dem, de får et stærkt afslapningsmoment.
Det var fantastisk.
Jeg vil vise dem, hvorfor det er vigtigt at pleje sig selv.
Nu skal I herind og have en dejlig manicure.
Man har meget mere overskud til andre, når man plejer sig selv lidt,
for når folk siger: "I har ikke flere ribben..."
Så kan du i stedet svare:
"Undskyld. Jeg vil sørge for at have flere ribben næste gang."
Vil du have en, der er lidt mere rød?
Vi skal tilbage på arbejde.
Tænk ikke på det.
Sådan!
Rød er min yndlingsfarve.
Det er Red Hot Rio.
Lad os få ordnet hår.
Det skal strammes op for at give det lidt...
Bare vent.
Dit hår er meget sundt.
Jeg gør mit bedste for at passe på det.
Stort bifald.
Den frisure er lige dig. Super. Det kører.
Karseklippet? Nej.
Sid stille. Jeg klipper dig.
Okay.
Ellers ender du ligesom Halle Berry.
Jeg tager gas.
Her er den smukke Deb.
Det rykker!
- Ikke også? - Jo.
Jo, jeg rykker.
Kom helt hen til spejlet.
Mange tak.
Det var så lidt.
Her er den smukke Mary.
Sådan der.
Hvad synes du?
Du godeste.
Du hader det, ikke?
Du godeste.
- Elsker du dit udseende? - Ja, det er anderledes.
Jeg elsker dig så højt.
- Tak. - Åh, gud.
Okay, hvor skal vi hen?
Vi skal have et dejligt tandlægemoment.
Vi skal til tandlægen, fordi vi skal have ordnet dit lille smil.
Jeg bemærkede den første dag, at du dækkede munden, når du smilte,
så det her skal gøres.
- Du har et meget smukt smil. Ja, det har du.
Jeg...
- Er du bange? - Nej.
Det er længe siden, så det er okay at være bange.
Her får du lovlige stoffer.
Og de er gode.
Hvad sker der med dine tænder?
Tja, dr. Holli...
Jeg mangler en.
Var det efter en skade?
- Fra barndommen. - Okay.
Det var en cykelulykke.
Så du har gemt dit smil, ikke?
- Jeg kan lide at smile. - Ja.
- Ikke? - Jo.
Hvad skal vi gøre i dag?
Vi skal udskifte Marys fortand og samtidig fjerne guldtanden.
Og en rensning.
Super!
Er du klar til dit nye smil?
- Jeg er klar. - Okay, så starter vi.
Se, der er den.
Endelig ude!
- Du klarede det! - Ja.
Åh, Mary.
- Er du klar? - Der er den.
Vi skyller, men du må ikke bide sammen.
Skat... Du vil ikke kunne fatte det.
De ser gode ud.
Åh, gud!
Er det for stramt?
Du er færdig. Er du klar?
Lad os se dit nye smil.
Tak.
- Jeg kan smile igen. - Ja.
- Tak. - En fornøjelse.
Du ser fantastisk ud.
Er du trist?
- Jeg er glad? - Godt.
Se det smil.
DAG 4
TAKNEMMELIGHED
Venner! Vi er her.
- Hej. - Se det smukke smil.
Se dit hår.
Du ser så godt ud, Little.
Sæt dig lige der.
Jeg ved, det har været nogle vilde dage.
Jeg har det fint.
Det er nok noget...
...af det bedste, vi har oplevet i livet.
Vi har gjort det her sammen, og I har behandlet os som dronninger.
Tit har vi travlt i livet, og det handler om arbejde og familie
og om alt andet end os selv.
Det har du ret i.
Vi skal huske os selv.
Og slappe af...
Jeg kan ikke vente.
Godt nok.
For det første...
Jeg vil starte med en arbejdsuniform.
Vi har fået lavet T-shirts med jeres logo.
Jeg ved, I har det godt i en T-shirt.
- Men I bliver... - Professionelle.
- Netop. - Ja, jeg elsker det.
Jeg har et par jeans til hver af dem og nogle sko.
Lad os klæde om.
- Ja. - Følg med mig.
Er I klar til det?
Okay, Jones Sisters BBQ.
Kom bare herover...
Støvler og tennissko!
- Åh, gud. - Kom så, mine damer.
Se lige Marys sko!
Det er næste niveau.
-Vi rykker! -Ja, I gør så. -Er I klar til det næste, drenge? -Ja.
Kom herud, de damer.
- Ja. - Pragtfuldt.
- Kom herover. - Åh, gud!
Du elsker den trøje.
- Og de støvler. - Og skjorten halvt ude.
De kan gå til møde i det tøj.
Deres sovs kommer på flaske, og så skal de holde møder
med de rigtige folk.
Det er jeres møde-look.
I ser sexede og smarte ud, men stadig professionelle.
Jeg føler mig sexet.
Skønt!
Det afspejler jeres naturlige vildskab.
Godt sagt, for jeg siger altid: "Lad os gøre noget, Shorty."
Men hun siger bare: "Nej, du kan gøre det selv."
Nogle gange skal andre minde os
om alt det positive, man har.
Du kan lide indkøbsposer, så jeg har noget til dig.
Men det er ikke en indkøbspose.
Hold da op!
Åh, tak.
Jeg har faktisk smag.
- Okay. - Det er tid til at se den nye Jones BBQ.
- Skal vi? - Jeg kan ikke vente.
Er vi klar, damer?
- Okay. - Åh, gud.
- Kom lige hen mod mig. - Duk hovedet lidt.
Mod mig, sådan.
Lad os gøre det.
Tre, to, et.
Åh, gud!
Er det for alvor?
Hold da helt ferie!
Se logoet alle vegne.
Tak, Bobby.
Se, hvor mange flere gæster I kan betjene, og de kan sidde ned.
Og parasollerne kan flyttes, når det er varmt.
Du godeste.
Jeg elsker de røde ting.
- Er de ikke søde? - Jo.
Vores navn er deroppe. Nu kan ingen hugge det.
Okay. Klar?
Klar? Tre, to, et.
Klip.
Ja!
Ja, dronninger. Kom så.
Åh, du godeste.
Det her... Jeg er målløs.
Der er mere kølerum.
Du godeste... Vi har luft!
I har luft og en stor, ny fryser.
Du godeste!
Vi skal ikke svede.
Grillsovsen er lavet.
Vi har et kasseapparat.
Et rigtigt kasseapparat.
Der er et nyt POS-system fra Upserve.
Du godeste.
Vi har noget at stå på.
Netop. Så I ikke får ondt i ryggen.
Alt har sin plads nu.
Alting er organiseret på hylderne.
Det behøver ikke at være et rodet kaos,
og nu er der blevet ryddet op.
Vi ville sørge for, at I havde en ordentlig menu.
Vi har lavet den sammen, og hvis I ser godt efter,
står familiehistorien der.
Folk kan læse om jeres far, der har lært jer det hele.
Og om jeres arbejde.
Gæsterne vil indse, det er et kærligt familieforetagende.
I har principper og stor taknemlighed.
Nemlig. Helt klart.
Det er bare vidunderligt.
Jeg kan ikke fatte det.
Du godeste.
- Giv mig din hånd. - Okay.
Se lige her.
Jeg ville have hele stedets historie op med jeres far og jer.
- Her er de seje grilldronninger. - Ja.
Det er en utrolig rig historie.
Se lige der, Dee.
Alle vil gå herfra med en flaske sovs.
Ja.
Det er fantastisk. Tak.
Jeg ved, at det krævede meget,
før I havde det godt med at lade nogen se jeres opskrift.
I er meget hemmelighedsfulde.
Jeg ved stadig ikke, hvad der er i flasken.
Men det er nok bedst, det forbliver en smuk og mystisk hemmelighed,
som I kan dele med verden, og aftapperne støtter jer.
Det er helligt for jer, og det forstår de.
De forstår den ydmyge oprindelse.
I troede ikke, I kunne gøre det.
- Nemlig. - Og det er bare begyndelsen.
I har givet os nogle redskaber, som vi ikke havde.
Nu har vi dem.
Hvor skal den stå? Vis mig det.
- Lige der. - Perfekt.
Kom ud, piger.
- Kom så. - Okay.
Sæt jer der.
På jeres nye bænke.
Okay.
I har gjort det her i 35 år.
Er det bedre repræsenteret?
- Helt klart. - Ja.
Det repræsenterer de legender og de utrolige kvinder, I er.
- Helt rigtigt. - Det og mere.
I har altid været prinsen på den hvide hest,
men aldrig ungmøer i fare.
I har aldrig accepteret hjælp eller udvist kærlighed for jer selv.
Men nu er den tid kommet.
- Ikke også? - Nemlig.
- Vi er powerpiger nu. - Ja.
Hvad gør powerpiger?
- Vi... - Rykker!
Ja, vi rykker.
- Hvad gør vi, Mary? - Vi rykker.
Ryk!
Vi skal nok sælge en masse sovs.
Vi gør det, okay? Vi er evigt taknemlige.
I så os og vidste, vi havde sund fornuft.
I opmuntrede os.
I fandt på gode idéer til os.
I sagde ting, som andre ikke nænnede, og alt sammen af kærlighed.
Vi elsker jer og sætter pris på jer.
Jer alle sammen.
I skal gøre jer klar.
Du har min svedige krop over dig.
Mange tak.
- Lover I det? - Hold jer væk fra køkkenet.
- Vi elsker jer. - Tillykke.
Hyg jer!
DE NYE SØSTRE
DET STORE SPRING
Se, hvad vi har, venner.
Jones Sisters BBQ.
- Virkelig? - Den ægte vare.
Vi har ribben og grillet oksebryst.
Og kartoffelsalaten.
Må jeg sidde her?
Hvad, Tanny?
Okay, tøser. Tryk på afspil.
Sådan, gutter.
Åh, gud!
- Det er sejt. - Åh, gud!
Det er sejt.
Hej, venner.
Tante Fanny! Jeg er så stolt.
Gid mor og far var her.
Jeg ser en helt ny person her.
Hun stråler.
Ja, se der!
Sådan!
Hun er stolt af grillsovsen.
Det er vores Jones BBQ-logo nu.
Åh, gud.
Dit hår er så smukt!
Kan vi tale om hendes striber? Jeg bliver opløftet af det.
Hvad? Vent lidt. Kom her.
Gør det.
- De er smukke. - Ja, ikke?
Det er en frisk start.
Og den frisure!
- Kan du lide det? - Ja, det kan jeg.
Kom indenfor.
Det er utroligt.
Det er fantastisk.
Vi skal have gang i noget mad.
Shorty! De sagde, vi skulle uddelegere. Lad det ligge!
Ja, tag et hvil.
Det er begyndelsen på en frisk start, så nyd det!
Ja!
- Jeg elsker det. - Sådan, Shorty!
Det er begyndelsen på en frisk start.
Hun vil også gerne vise sit smil.
Det er første gang, jeg har set hende tale med folk og ikke gøre sådan her.
Nu bliver de et must.
Folk vil køre efter restauranten.
Den kommer i jeres lokale butik.
I må støtte os, okay?
Tag den med jer hjem.
Den kommer i jeres lokale butik.
Brug den som marinade.
Jeg elsker hende.
I sidste ende arbejder vi for at hjælpe andre
og give næste generation et bedre liv.
- Tak. - Jeg er stolt af dig.
Du ser smuk ud.
Træd tilbage, og skab overblik.
- Bed om hjælp. - Du er ikke uovervindelig.
Vi skal elske os selv for at elske andre
og ikke slide os selv op.
Vores far Leavy Jones Senior ville være stolt.
Han ville være så glad og stolt af os.
Jeg ved, han kigger os over skulderen nu.
Kan du mærke skulderklappet?
Tak, far.
- For eftermælet! - Eftermælet.
Det ville være rart...
Du skal have det på de små negle.
Gør tørre hænder dig ked af det, skat? Ikke længere.
Start med en god eksfoliering.
Skyl dem.
Tør dem.
Tag din pragtfulde fugtighedscreme, og smør den på.
Nu skal du høre godt efter.
Du skal tage et par sokker og beholde fugtighedscremen hele natten.
Ja.
Gå i seng.
Når du vågner, har du ikke sprukne hænder.