EN ORIGINALSERIE FRÅN NETFLIX
Det ser bra ut.
- Jag älskar det. - Snön verkar nästan ha täckt
detta vackra jordbrukslandskap med vårt älvstoft
innan vi ens kom hit,
så att vi kan sprida den vårdande positivitet
och de goda vibbar den här delen av landet så desperat behöver.
Vad gör vi här ute i snön, Bobby?
Den här veckan har vi Matt Morland
- Snyggt. Jag älskar allitterationer. - Okej.
- Han är bonde! - Är han bonde?
Jag kommer.
Så ja, jag är här. Jag hör dig.
Jag heter Matt Morland.
Jag är 33 år och från Harrisonville, Missouri.
Så där ja.
Han nominerades av barndomsvännen Lacey.
Jag har alltid känt Matt, från både skolan och 4-H.
Våra barn har samma dagmamma nu. Det är kul.
Matt är lantbrukstalesperson och fjärde generationens bonde.
Jag skulle säga att Matt älskar bondelivet så mycket
att det är det enda sättet man kan beskriva Matt på.
Min familj har odlat den här marken i 75 år.
Maskinhaveri.
- Hur är vädret där ute? - Jösses... Jättefint.
Morlandlantbruket odlar majs och soja, och deras mejerigård är till salu.
Hej, mina vänner.
Vi vill inte göra oss av med korna. Korna visar vilka vi är.
Många mejerigårdar lägger ner,
för att vi använder annat som soja och mandel,
men det är levebrödet
- för många tusentals amerikaner. - Ja.
Det måste vara tungt.
Hej, tjejen. Sätt fart.
Folk skulle inte fortsätta gå till jobbet om de inte fick lön.
Det har vi gjort i tre år nu.
Matt tänker ständigt ut nya sätt att locka folk till gården
och generera inkomst.
- Fint. - Han senaste företag heter
The Red Barn Ranch.
Det är ett familjevänligt och säsongsbundet pumpaland.
Red Barn Ranch började som en hobby.
Fem, sex år senare
står den för en betydande del av min försörjning.
Saken med pumpaodlingar är att säsongen varar ungefär en månad.
Ja, men de ger en så mycket äpplecider, honeycomb...
Ja, men om det är svåra tider behöver han kanske flera småföretag
- och sätt att anpassa sig till årstiderna. - Äppelpaj.
Vi har en 14 meter lång rutschkana som börjar i en silo.
Blåbärspaj.
Jag har en majslabyrint.
Hela Matts släkt bor på samma gården som är 800 hektar stor, men i olika hus.
Som familjen Kennedy.
Tjejer?
Matt brukar hoppa ur duschen, ta på sig slitna jeans,
keps och en huvtröja, och sen börjar hans dag.
Det är alltid Matts mamma som klipper honom.
- Gulligt. - Jag gillar
när mammor klipper sina bebisar. Det är förtjusande.
Han är nyskild sen en vecka tillbaka.
Skilde han sig för en vecka sen?
Han är den första som skilt sig i hans konservativa släkt.
- Oj. - Ja.
Jag var gift i sex år.
Jag trodde inte ens att man kunde skilja sig
tills jag var mitt uppe i det.
Det var smärtsamt. Det var pinsamt.
Det var inget jag skulle önska nån annan.
Jag har en dotter på sex år och en son som är nästan två år.
Min exfru och jag samarbetar bra som föräldrar,
men det tog lång tid att nå dit.
Förra året var jobbigt för honom med stora förändringar i livet.
Det är beundransvärt
hur han bara körde på och fortsatte framåt.
Men det vore underbart att se Fab 5 komma in
och visa honom hur han prioriterar sig själv.
Jag har aldrig haft ett djupare samtal med en homosexuell person, men...
Vi får se hur det går.
Den här helgen
håller Matt sin första från gård till bord-middag på gården
för att tacka alla sina anställda och pumpafolket.
Så fint!
Min situation de senaste 15 månaderna
har gjort det svårt att driva Red Barn Ranch.
Jag ska bjuda hem några vänner och släktingar,
personerna som har hjälpt mig som tack och för att se
om från gård till bord-middagar är ett sätt att tjäna lite mer pengar på.
Matt har gått genom sitt livs svartaste år.
- Frun är borta. Ungarna är borta. - Ja.
Och lantbruk är krävande.
Han är utpumpad. Han är överväldigad.
Vi ska få det att regna positivitet.
- Solsken. Stålar. Bra känslor. - Ja.
Läkande, vännen. Vi är gay-meteorologerna med en rapport du kan lita på.
- Ja! - Ja!
DAG 1
ETT MU-DOMLIGT INGRIPANDE
Det här är jättefint.
- Så förtjusande. - Se på den söta, lilla pumpan.
Det är här mördaren bor.
Jag säger bara det,
när man ser skräckfilmer, så händer allt inne i storstan.
Så här ser det ut där min släkt är från, Karamo.
Rena idyllen.
Tvättäkta vinter.
Den har frusit fast.
- Hallå, vi fryser. - Hej. Stig på.
- Matt! Hur är det? - Hej, Bobby.
- Han behöver en kram. - Angenämt.
Det är så kallt!
Jag är från Missouri. Kylan gör mig inget.
Du är så het. Vilken snygging.
- Matt... Det är så välstädat här. - Tack.
- Har du städare eller sköter du det? - Jag försöker.
- Känner du dig överväldigad? - Nej, det går bra.
Får du inte nog av korna annars? Måste du ha dem på väggen också?
Jag växte upp på en gård.
Vi inreder med gården. Vi gör allt med gården.
- Du ser dem jämt. - Det är farmor.
- Är det sant? - Och det där är min farfar.
Hur många generationer mjölkbönder?
- Jag är fjärde generationen. - Grattis.
Det var tråkigt att höra att ni troligen måste sälja.
- Bara korna, ja. - Bara korna?
Får vi se mer? Jag vill se ditt kök.
- Nån har lämnat en lapp åt oss. - Det löser sig.
"Välkomna. Vi är så glada att ni är här.
Tack för att ni tillbringar veckan med Matt. Ta gärna en pumpakaka med en..."
När nån säger till mig,
pumpakakor, komma, hembakade...
...ljuder sirenerna.
Allt upphör att existera.
Vänta.
- Låt mig läsa! - Låt honom läsa.
Allt jag vet är att jag behöver kakor.
"Njut av pumpakakorna
- med ett glas färsk mjölk." - Sitt.
Har ni nånsin druckit mjölk
- direkt från en ko? - Har du bakat dem?
- Min flickvän har faktiskt bakat dem. - Okej.
- Vad heter hon? - Kelly.
Stopp. Spola tillbaka.
Vi fick precis veta att du är alldeles nyskild.
Officiellt, ja.
- Hur länge sen är det ni separerade? - För ungefär 1,5 år sen.
- Då så. - Bra.
Det var inte väntat, det bara hände.
- Hämtar du lite färsk mjölk åt oss? - Ja.
- Herregud, är det den i burken? - Ja.
Ljuvligt.
Skål för en fantastisk vecka!
- Nej, tack. - Karamo dricker Coca-cola.
Skål!
- Det här är utsökt. - Den är söt.
Färsk mjölk är söt
och krämig.
Och den är varm när den kommer ur spenen.
Man vaknar. Man tänker:
"Klockan är fyra på morgonen och hönsen ylar.
Och det är så mörkt. Attans."
Vad händer sen?
Jag går hit in, borstar tänderna, slänger på mig kläder och går ut.
Mitt första intryck av Matt är att han är en sorglös bonde.
En leende man.
Jag har alltid keps.
Det har jag gjort sen jag var barn. Med keps behöver man inte bry sig.
Väldigt snygg. Han behöver bara putsas till lite.
Eller inte. Vem älskar inte en rå bonde, ärligt talat.
Smek mig på ryggen med din valkiga hand. Underbart.
Jag klipper håret när det blir nödvändigt.
Vi avslutade nyss... Jag har en pumpaodling, den är stängd nu.
Mitt liv har varit kaotiskt. Jag har inte tagit mig tid att klippa det.
- Jag är inte arg på frisyren. - Tack.
Men ditt skägg kunde behöva lite mer fukt.
- Faktiskt. - Okej.
Det verkar lite törstigt.
Jag vill visa dig en daglig rutin.
Och en rutin för speciella tillfällen.
Nåt riktigt speciellt. Som en gång i månaden-omvårdnad.
När ingen är hemma kan du ha en gullig, liten heteroman-spakväll.
- Okej... - Då höjer du ribban med ansiktsskrubb.
Jösses!
Djupfrysta burritos, majskorvar...
Också dammig.
Garderoben är precis som väntat.
Rutor...
Flanell. Och mer rutor och mer flanell.
De här möblerna måste du och din exfru ha haft i många år.
Ja, vi hade dem. Vi köpte dem när vi flyttade ihop.
Vad tycker Kelly om att sova i samma säng som...
Jag tog upp det för en runt en vecka sen. Hon sa att hon inte hade tänkt på det.
Hon sa: "Det är lite annorlunda."
Knepigt att sova i sängen dina ungar blev till i.
Jag ser en massa tomma fläckar. Var de...?
- Ja. - Okej.
- Familjefoton. - En massa bilder
- som jag inte har ersatt. - Okej.
Jag vill se till att du har saker framme med din familj.
Ja, gör det till ett hem.
För jag ser inte vem som bor här.
- För det första. Var handlar du? - Vi har en lantmannaaffär i stan.
- Okej. - De har allt jag behöver. Jag är bonde.
Förklara lantmannaaffär.
Man kan köpa sina jobbkängor och tänger och...
Vi föreställer oss det.
Du vaknar och rullar ur sängen. Du går in i garderoben.
- Vad hämtar du? - Jeans. En flanellskjorta.
Sen drar jag på mig en huvtröja.
- Har du sen det resten av dan? - Ja.
- Och vad är de här? - De har jag bara till min kostym.
Jag är en talesman för jordbruket. Jordbruk är mitt liv,
så ibland måste jag tala med politiker eller lobbyister.
Jag såg faktiskt en kostym som var... Den är jättefin.
- Tack. - Har du skjorta under?
- Ja. - Kan du ta av den där, tack?
Jag vill vara se hur stor den här är. Ja.
Som väntat.
Jag har sett mycket i storlek XL och L i din garderob.
Det är nog inte din storlek.
Här ser man hur fel den storleken är.
Det är inte mitt mål att göra dig till en slips- och kostymkille.
Du lever inte ett sånt liv.
Om man gillar t-tröjor och huvtröjor kan man ha dem på ett sätt
som är lite mer polerat.
Vi tar det från början. Du är bonde.
- Vad producerar du? - Jösses.
Först och främst har vi mjölkkor.
Vi har några köttkor, främst Anguskor.
Och majs och sojabönor är våra två främsta grödor.
De är en kassako.
- I brist på bättre ord. - Ja, när det gäller grödorna.
Du har din första från gård till bord-middag till helgen.
Du tar i princip saker från gården och sätter dem på bordet.
Det är uppmuntrande marknadsföring av lokala gårdar och varor.
Och det är nåt du brinner starkt för.
- Ja. - Naturligtvis.
- Hur många gäster? - Knappt 30.
Åh, så det är en stor middag.
Vi ska tänka ut nåt riktigt gott till massorna.
- Hur känns det? - Bra.
Jag visste inte vad jag kunde vänta mig.
Men... Ja, jag har kul.
- Har du haft fem gay män i ditt hem förr? - Inte en enda.
- Är det sant? - Ja.
Tro inte för ett ögonblick att jag tänker ignorera
att skilsmässan gick genom för ett par dar sen.
Hur har det varit för dig?
Hela grejen... Det var helt oväntat.
Jag åkte iväg på en kurs, en kurs i att hålla föredrag.
När jag kom hem var hon borta.
Jag kan inte föreställa mig hur det var
att komma hem i tron att allt är bra, och så är ens fru och barn borta.
- Det var fruktansvärt. - Var det det?
Det var hemskt. Jag blev...
...inte mig själv igen på länge.
Det är en annan känsla att komma hem till ett tomt hus.
Och den är jobbig.
Man är van vid att sluta jobbet, komma hem
och dottern kramar en i dörren och säger: "Välkommen hem, pappa."
Fast jag visste att det inte var nån här, kändes nästan som en mardröm
och man skulle gå in och allt var normalt.
Ja.
Det är tungt.
Nu måste du ta reda på vem den nya Matt är.
Jag... Ja, absolut.
Det här är... ett nytt kapitel.
- Jag har några djur som ni kanske vill se. - Jag älskar valpar och kattungar.
- Det är vackert här. - Det är jättefint.
Tack så mycket.
Försiktigt, Gracie. Gick det bra, Tan?
- Säg omelett! - Omelett.
- Vad har vi här? - Valpar, kattungar. Kattungar, valpar.
Hej, vännen.
Hejsan.
Du är ju en liten bebis.
- Hej. - Vill ni gå närmare?
- Japp! - Absolut.
- Följ mig. Den här vägen. - Nej, det är lugnt.
Det är som det är. Jag är ingen bondgårdsperson.
Varsågod, lilla nassen. Nej!
Lilla vännen.
Ni får rabies, allihop, men inte jag.
Det är så här utbrottet börjar. Utbrottet börjar och alla smittas,
och sen undrar de varför Karamo inte blir sjuk?
Jag rörde inga lortiga djur.
- Du är min nasse. - Se på mig, Tan!
Jag älskar bondgårdar.
Jag trivs på bondgårdar. Jag älskar dem.
Kom, vännen. Jag hjälper dig.
Om jag kunde bli bonde? Absolut inte.
Okej, det här är jättefint.
Det här rummet vi står i nu är faktiskt en mejerilada.
Här vill jag hålla middagar på temat från gård till bord...
- Fint. - ...som vi sa.
Du behöver lite hjälp att komma i gång.
- Absolut. - Ja.
Det här är vårt växthus. Här har vi kalvbebisarna.
Mycket doftrikt.
- Gillar ni lukten? - Herregud.
Hej, min sköna.
Som ni ser, håller vi allting rent.
Eftersom de föddes i går och det är kallt har vi filtar här.
- Kan de inte gå än? - Jo, men inte särskilt bra.
De kan gå redan ett par timmar efter att de fötts.
Vi är de enda däggdjuren som inte kan gå
- efter ett par timmar. - Precis. Ja.
- Jag gjorde det. - Jag också.
Ja.
- Han älskar Bobbys ansikte. - Hallå!
Bobby, låt den inte... Bobby!
- Bobby! - Vad är det?
Pussa inte Bobby!
Jag ska hämta grästrimmern till skägget. Vi har allihop saker att göra.
- Jag är så spänd på den här veckan. - Bra!
- Kor. Vi har kor. - Ja, vi har kor.
För korna! De behöver en hyllning!
- Tre, två, ett. Vi har kor! - Kor!
DAG 2
STYRA KO-SAN FRAMÅT
Matt har haft ett tungt år.
Det vårt jobb den här veckan att visa honom
att det kan finnas glädje på gården igen.
Man kan gå vidare.
Jag beundrar Matts passion.
Han vill få folk att förstå vikten av lantbruket,
vikten av att veta matens ursprung.
Han måste representera Red Barn Ranch som ägaren
och hjärnan bakom företaget.
Matt har två små barn.
Han ska kunna visa dem
att vuxna män som är bönder också kan ta hand om sig själva.
Varje gång ens liv förändras måste man lämna
sin trygghetszon och prova nya saker.
Det gör en öppen för så många nya erfarenheter
som man inte ens visste att man behövde.
Du har inte varit i Kansas City på länge.
- Jag antar att det även gäller gallerian. - Nej, det är sällan.
Efter dig.
Tack.
När handlade du senast kläder?
- I fjol kanske. - Vi är i Kansas City.
Kunde du tänka: "I stället för huvtröjan
provar jag en stickad tröja."
Nej.
Mår du dåligt av dem?
Jag vill bara veta vad jag ska välja.
Det känns som... nåt min farfar skulle ha på sig.
Det här har retat mig länge.
- Varför köper folk halvslitna jeans? - För att det är en intressantare look.
Mina jeans blir så här hela tiden.
Och när det händer, slänger jag dem.
Jag avskyr den inte.
Vilken underbart ljummen känsla.
Jag menar... Ja.
Mycket ändras i ditt liv. Både ditt privatliv och ditt affärsliv.
Du kommer ha öppet för allmänheten oftare.
Jag vill göra dig presentabel.
Vi ska prova lite. Om du inte älskar nåt tar vi nåt annat.
- Du ska älska allt i din garderob. - Ingen press, alltså.
Ingen press.
Matt jobbar på en bondgård.
Det är inte rimligt att han ska eleganta och dyra kläder.
De blir förstörda. Jag vill hitta kläder åt honom
som han kan ha när han företräder Red Barn Ranch
och som passar han företag och hans liv.
- Då gör vi ett försök. - Okej.
Säg vad du tycker.
Jag gillar det. Det här kunde jag ha.
- Ja. - Och du ser fortfarande ut som Matt.
Jag har inte gjort om dig till city-Matt.
- Du är klädd för din ålder. 33, inte sant? - Ja.
Jag gillar... Jackan öppnar möjligheter.
Om du hade den till en t-tröja och ett par jeans skulle jag vara nöjd.
De är bekväma.
- Ja, de är jättefina jeans. - Ja.
Då byter vi till nästa.
Jag tror såna här färger klär dig bättre.
Den... är snällare mot din hudton.
För du har röda pigment i huden.
Om du har för starka färger kommer det att skära sig.
Nu tonas det ner.
Den här är en enkel jacka som kan funka när du har kunder.
- Den sitter bra och är bekväm. - Den sitter jättefint.
Jag vill inte att du ska lämna din trygghetszon.
- Du har träffat helt rätt. - Bra.
Om jag inte lämnar trygghetszonen förändrar vi inget.
Underbart. Nu när jag vet att du känner dig anständig
vill jag se en uppvisning.
Jag har en sexårig dotter som har, vad hon kallar, sin kaxiga gång.
Ska du visa mig den kaxiga gången?
Nu kör vi.
Ursnyggt.
Toppen, nu kan du byta om. Ge mig en kram.
Då så.
Jag vet att du är händig, så jag tänkte
- att du skulle hjälpa mig snickra. - Okej.
Se på det här.
Jag ville ta dig till ett lokalt ställe.
Allt trä här kommer från Kansas City-träd.
Din mat är lokalproducerad,
så jag vill att allt vi tillför gården ska vara härifrån.
Toppen.
- Gillar du det? - Ja.
Med tanke på ditt evenemang i helgen tänkte jag att vi skulle bygga ett bord.
- Vilken bra idé! - Vi bygger ett bord i dag
för jag vet att du vill göra med ladan, ha fler evenemang.
Det här är en bra början, för nu får alla plats att äta.
Benen blir avtagbara.
Behöver du ett dansgolv, så har du ett dansgolv.
Behöver du en matsal, har du det.
- Vilken bra idé. - Ja.
Matt måste utforska alla vis hans egendom kan generera pengar på.
Från bröllop till fester till en större presentbutik.
Så där ja.
Om Matt lyckas ta alla sina bra idéer
och omvandla dem till en stadigvarande inkomst,
blir stressen mindre nästa år om skörden inte blir så bra.
- Har du byggt nåt bord förr? - Aldrig nåt bord.
Den här ska vinklas in.
- Är du beredd? - Ja.
Perfekt.
Hur ser drömmen ut för din evenemangslokal?
Jag vill ha ett ställe
dit folk kan komma för att slippa undan storstaden.
De ska kunna få tillbaka familjegårdskänslan,
njuta en god måltid och slappna av.
Underbart, för du har så coola saker där.
Det skulle hända i år. Jag skulle ta dit en ansiktsmålare
och nån som gjorde ballongdjur, visa film och kanske skära pumpor,
men inget blev av.
Att ta in folk för ballonger och ansiktsmålning kostar nog pengar.
I stället för ansiktsmålning kan ni måla på pumpor.
Man kommer inte bara dit, köper en pumpa och åker.
- Ja. - När man skär pumpan...
"Mamma, jag är hungrig!" "Då får jag nog köpa lite paj."
"Mamma, jag är törstig." "Jag köper cider."
- Då tjänar du mer på samma personer. - Ja.
- I stället för bara handla och åka hem. - Ja, tack.
Jag ser stor potential för att göra hans gård till en attraktion
som kan få folk att åka dit överallt ifrån.
Borden måste gå att förvara om de är i vägen.
- Fäll bara ihop dem. - Toppen.
Inget gör stadsbor gladare än att få tillbringa en dag på en bondgård.
- Bra jobbat. - Så där ja.
Då så.
Jag avslutar det här. Det måste betsas.
- Du ska vidare. - Häftigt!
Jag är så glad.
Vi ska göra en god rätt
- till ditt gård till bord-evenemang. - Toppen.
Jag hoppas att fredagens evenemang kan inleda ett nytt kapitel i boken.
Det tror jag.
Folk ser inte lantbruk som så viktigt längre,
- men vårt land byggdes på det. - Ja.
Folk blir allt mer distanserade från det.
- Jag tror att de återvänder. - Jag hoppas det.
Tack vare din erfarenhet
- och dina gård-bord-middagar. Ja.
Vi ska göra en ljuvlig förrätt, "soppa på grillad butternut och squash."
- Okej. - Nu sätter vi i gång.
Från gård till bord-konceptet bygger på lokalproducerade ingredienser.
Man för dem från gården till bordet.
Det främjar lokala företag, och det tror jag är viktigt för Matt.
Jag förstår varför han vill göra det här.
Vi ska ha med många mejeriprodukter.
- Bra. - Vi behöver sälja in mejerivaror
- och göra dem inne igen. - Precis.
Jag har satt ugnen på 230 grader.
Jag vill karamellisera dem för att få fram mer smak.
Vi skär squashen i kuber.
Jag vill att så yta som möjligt får färg.
Utmärkt!
Perfekt.
Jag har redan skalat vitlöksklyftor.
De här är små, så jag tar fem klyftor.
Räck mig hälften av löken där, så får du ta den andra haIvan.
Löken tillför en fin sötma.
Vi skär dem i fyra klyftor
och bryter sönder dem över rätten.
Du har en flaska olivolja där.
Vi vill ha en härlig, fet hinna, för då blir de knapriga
- och gyllene på utsidan. - Uppfattat.
Lite koshersalt för smakens skull.
Vi behöver lite mer arom, så om du tar...
Vet du vilken som är rosmarin? Ja, vi tar några såna. Lukta på dem.
- Den är fin och tallaktig. - Oj. Ja.
Den ger mycket smak.
Vi avslutar med lite selleri ovanpå allt annat.
Nu kör vi in den i ugnen, så att den blir fint sotad.
Det tar mellan 25 och 35 minuter.
Jag gillar att Matt vill tacka och visa sin uppskattning
för sina vänner, släkt och kära.
Men det är även en chans att testa lite fantastisk mat och se
hur ett evenemang på Red Barn Ranch kunde te sig,
om han vill ge sig in i från gård till bord-branschen.
- Jag tar ut de här godingarna nu. - Toppen.
De har fått fin färg.
Vi slänger i dem här. Till vätska...
Räck mig den ekologiska hönsbuljongen med låg salthalt.
Det ska se ut som en gryta med lite extra vätska.
Vi rör ut det i buljongen. Det ger smak till buljongen.
Vi ska köra den i några minuter.
Sätt den där.
Vi vill täcka det,
men vi vill även att ångan ska kunna ta sig ut.
På den lägsta hastigheten, på ettan.
Den börjar redan blandas fint.
Nu kan vi öka hastigheten lite. Jättefint.
Den ska bli krämig och sammetslen.
Medan den kör på ettan, tillför vi lite av grädden.
Färgen blir redan ljusare.
- Bra. Nu häller vi tillbaka det i grytan. - Okej.
Jag glömde att den var på, men det går bra.
Vi ska bara värma upp den här.
Nu kan vi servera den.
- Lite fiber har aldrig skadat nån. - Det gör ingen skada.
En stor, fet klick crème fraiche på var och en, tack.
- Okej. - Du tänkte smaka!
- Ja... Då så. - Du tänkte smaka! Vi är inte klara.
- Jättefint. Nu är det klart. - Det ser fantastiskt ut.
Nu ser vi hur det smakar.
- Det är fantastiskt. - Grädde äger.
- Otroligt mycket smak i den här. - Inte sant?
- Den exploderar med smak. - Smaka av under tiden.
Se till att du får fram alla smaker.
- Så blir det bra. - Fint.
- Vi tar en sked till. - Ja, en sked till.
DAG 3
TILL ETT LAND AV MJÖLK OCH HEN-UNG
Av årets 365 dar, hur många dar tar du dig ner till stan?
För nöjes skull? En.
- En? - Kanske.
En dag?
Ja, jag åker aldrig hit. Jag lämnar inte min...
Det är inte min trygghetszon... Eller jo, lite.
Det låter så. Det låter som jag när jag flyr från kor.
Jag känner mig vilse här.
Jag åkte inte hit under uppväxten. Det är nytt för mig.
Jag behöver det inte på samma sätt som en del gör.
Hur vet du vad du inte behöver innan du har
- provat det. - Så sant.
Där fick du mig.
Av det du berättar för mig att döma, så ja.
"Jag är inte längre med min fru.
Ungarna är inte här lika mycket som innan.
Den gamla koverksamheten upphör. Vi ska sälja dem."
Om man inte utsätter sig själv för nya saker,
kommer ens idéer att vara begränsade till viss del.
- Ja. - Att umgås med oss fem,
kommer att göra dig öppnare.
- Det har det redan lite grann. - Där ser du.
Jag visste inte vad jag skulle vänta mig och var nervös.
Klarar jag av att ha fem homosexuella män i mitt hem?
- Jag vet inte. Det har aldrig hänt. - Ja.
När ni kom fick jag varken nån hjärtattack eller svimmade.
Jag blev inte stel som en pinne. Jag känner mig som mig själv nu.
- Och då också. - Kan du skicka ett pm
till resten av världens strejta män? Berätta...
...att om de träffar fem bögar så får de inga hjärtattacker.
- Och ni försöker inte omvända oss. - Vi omvänder er inte.
Jag ska berätta nåt ni inte vet. Vi är inte intresserade av 99 % av er.
- Damerna kan få er, - Okej. Bra.
Vi har fullt sjå med våra egna.
- Är du beredd? - Ja.
Hej.
- Jösses. - När jag går in nånstans
- dansar jag för att vara på säkra sidan. - Jag är inte där än...
Hej! Nu går vi in.
Jag har inte samma rytm som du.
- Kom igen. - Jag bara...
Jag lockades av det här området
- för att det har varit en boskapsdepå. - Ja.
Som barn kom jag hit varje år och visade upp boskap med min farfar.
- Hej! - Hej, hur är det?
- Bra. Det här är vår vän, Carrie. - Jag heter Matt Morland.
Hej. Trevligt att träffas.
Med tanke på ditt nya företag,
kan det vara bra för dig att lämna din trygghetszon,
men också att träffa lokala företag som kan hjälpa dig att utveckla
dina gård till bord-planer på olika sätt du inte hade tänkt på.
- Har du varit i kontakt med nåt vineri? - Nej.
- Gillar du hur jag tänker? - Ja.
- Bra. - Jag sätter mig.
- Sätt dig. - Okej.
- Jag ska supa dig full, så sätt dig. - Bra.
Med förändringar följer ångest.
Det är läskigt.
Då så. Vi börjar här.
Jag känner av hans ångest. Men den går att besegra.
Han måste vara öppen för att prova nya saker.
Din middag... Berätta vad ni ska äta.
Huvudrätten blir en butternut- och squashsoppa.
- Underbart. - Jag ska göra den.
- Jag är imponerad. - Ja.
Det här är ett Voignier-vin.
- Jag vet inte hur bekant du är med det. - Inte alls.
Kärnfrukterna är persika och aprikos, och det passar bra till pumpa.
- Okej. - Snurra det lite.
Vad brukar du dricka?
- Öl. - Jag också.
Tja... Först tar man en liten klunk. Låt gommen vänja sig.
- Inte illa. - Bra.
Vi experimenterar med från gård till bord. Jag har ett jättefint ställe.
Jag älskar att prata och underhålla.
Nu säljer jag bara pumpor sex helger om året. Det är allt.
- Sen är det stängt. - Från gård till bord är toppen.
Vi är med på många. Vi älskar det.
Om detta fungerar, är det definitivt nåt jag vill göra mer av
för att utnyttja mina lokaler och skapa lite mer inkomster.
Vi skulle gärna delta och ge er lite vin att hälla upp.
- Där ser man. - Oj.
- Ja. - Jag gillar vart...
Slå er ihop.
- Tack för att vi fick prova detta. - Vi ska diskutera lite och kanske
- dricka lite mer av det här. - Ta för dig, unge man.
Trodde du att vi skulle göra galna saker, som att klä ut dig till kvinna?
Nej, jag trodde inte... Inte riktigt så.
Jag hade kanske inte uteslutit det helt som möjlighet
- Att vi skulle klä dig som kvinna? - Ja.
Den enda av oss fem som har högklackat är Jonathan.
Jag kanske gör dig lite på snusen, så att när han vill klä dig till kvinna...
Jag är klar.
- Lugna dig lite. - Lite? Jag lugnar mig.
- Jag kom visst precis i rättan tid. - Va?
- Förstår du mig? - Hej, hur är det?
Vad händer?
- Jag kör. Så... - Drick upp det här. Sen åker vi.
Du måste känna dig stabil under det som kommer.
Så mycket stabilitet.
Herregud.
Han får inte vinna.
Perfekt, nästa utflyktsmål är ett AA-möte. Så...
Herregud, ditt hus. Jag säger bara ja.
Det är så fint.
Då sätter vi fart.
Herregud, jag undrar om hon har godis.
Det här huset är så vackert.
- Hej, mamma. - Hej!
Hej!
- Vi kom nyss. - Jonathan.
Jugga-Jon för oss.
- Vi har känt varann länge. - Jag vet.
- Ta av dig kepsen. - Okej.
Hatten av för mamma, bokstavligen.
Det var inte meningen. Det bara kom. Jag ska ta av mig jackan.
Du har gjort det jättebra.
- Är du utbildad kosmetolog? - Nej, jag vet inte vad jag gör.
Men du har gjort det... Hur gör du?
Jag använder en trimmer där bak och klipper med sax på hjässan.
- Jag försöker lämna lite här uppe. - Ja.
- Din mamma är så gullig. - Hon gör ett bra jobb.
Händer det att du råkar berätta alla dina hemligheter?
"Oj, det skulle hon inte veta."
För att du slappnade av när du blev klippt?
- Hur visste du det? - Sånt som händer.
Det är vår pratstund.
- Ja, vi... - Är det det?
- Vi kan prata om mycket. - Det tar tid.
Matt tänker hålla fast vid sin mamma som kökskosmetolog.
Jag älskar det.
Jag lärde mig att klippa i ett kök.
Blommor av stål är min favoritfilm.
Nu till mammas hårklippningslektion. Sätt fart.
Så stort och tjockt hår du har. Hon är jättesnygg.
- Då så. - Vad gör du med ditt hår?
Är det keps som gäller? Zhuzhar du till det ibland?
Tja...
Ibland. Jag vet inte vad du sa.
- En zhuzh. - En zhuzh.
Din mamma har kanske hästsvans om hon inte ska träffa nån.
Ska hon träffa nån, gör hon lite zhuzh.
- Då gör hon nåt litet extra. - Får jag säga "spiff"?
- Spiffa till det? - Vad helst du trivs med.
Om jag spiffar det, så är det länge sen sist.
Men jag skulle nog dra fram det så här.
Och sen ta lite vatten eller nåt i det.
- Lite vatten? - Vatten.
- Oj! - Ja.
När man klipper skägget med trimmern
använder man öronen som riktmärke. Här tunnar man ut det.
Man börjar tunna ut det vid örats nederkant
och sen slutar man vid örats överkant.
Snyggt.
Det här gillar vi. Käken ser större ut.
Men det här ogillar vi,
- för då ser halsen tjock ut. - Okej.
- Sen vill man snygga till den här linjen. - Okej.
Får vi...? Så stilig. Så snygg.
- Här fastställer jag längderna - Okej.
Sen gör man små benor och drar upp håret.
Så här kort har jag klippt det.
- Hänger du med? - Ja.
Hur ser det ut?
- Det ser bra ut. - Bra.
Lila.
- Lila. - Och lite rosa.
Du får lite glittriga enhörningar här bak.
Det står "Rösta på Pelosi 2020".
- Det får vi ta ett snack om. - Det står "Pelosi 2020".
Tänk om jag skrev... "Fab 6".
"Fab 6" hade varit gulligt.
Vår första heterosexuella medlem.
Det vore gulligt, Matt. Avfärda det inte så snabbt.
Jag har inte sagt nej än.
- Skäggolja? - Skäggolja.
Efter det kommer jag in.
Det är nu du blir spiffig.
För till exempel en gård till bord-middag.
Det ser bra ut.
Det här är skum för hårtorkning som jag älskar.
Med hjälp av bara fingrarna
och en borste
använder man huvudet nästan som en strykbräda.
Sen... måste du använda en bra pomada för att göra det fint igen.
Se, så stilig du är!
- Gillar du det? - Ja, det ser jättebra ut.
"Nu ska jag få genom den här lantbrukslagen."
Okej?
Jag känner mig fem kilo lättare.
- Gör du det? Är du redo för i morgon? - Ja. Det känns bra.
Jag har gillat att hänga med dig och ser fram emot företagets utveckling.
Tack så mycket. Du har lärt mig mycket.
Jag har aldrig rört produkter för mitt skägg eller hår över huvud taget.
- Jag har lärt mig mycket. - Bra.
Och jag vill verkligen inte genera dig, men du är så stilig just nu.
Börjar du gilla håret? För jag gillar det mer för varje sekund.
- Jag börjar vänja mig. - Eller hur?
Det är jättesnyggt.
DAG 4
ABSOLUT JUVERLIG
Tack, killar.
Hur känner du dig nu?
- Vi ska se ditt hem. - Så glad.
- Är du det för att se ditt hem? - Ja.
Åh, jösses.
- Stig på. - Stig på, Matt.
Jag öppnar den helt.
- Se på ditt hem. - Kära nån.
- Kom in. - Oj!
Milda makter!
Så annorlunda det är.
Det är modernt med en lantlig känsla.
Det är varmt och det har fått färger och kontraster.
Det hänger saker på väggarna och... Tavlorna.
Det känns som att jag komma in i ett annat universum.
Det känns inte som... mitt hem. Men det är toppen.
- Är det inte mysigt? - Du är en modern bonde.
Jag ville ge dig ett modernt hem.
- Du träffade huvudet på spiken. - Ja.
Du ville ha det här öppet för att kunna leka med ungarna,
så jag valde två små soffbord.
De är lättare att ställa undan om du vill...
- Smart. - ...leka med barnen.
- Vill du se mer? - Ja, jag vill gärna se mer.
- Wow! - Bobby.
- Ser det inte ut som ett annat kök? - Det är ett annat kök.
Och jag älskar det.
Jag målade skåpen i två färger.
Tog bort köksön med den märkliga formen.
Jag ville ha nåt mer funktionellt och mindre skrymmande.
Du har verkligen lyckats med det här vackra köket.
Jag är 100 % överväldigad. Det här väntade jag mig inte.
Den rutiga tapeten är bäst. Jag älskar rutiga tapeter.
Jösses. Det är som ett hotellrum.
- Belysning bakom sängen. - Va!?
Det är så coolt!
Gaveln påminde mig om träföretaget vi besökte.
Minns du att vi pratade om...
- att göra de här i trä? - Ja.
Varje gång du ligger i sängen
kommer du att tänka på när du och jag snickrade ihop.
Precis.
Tusen tack för den enorma förändring jag inte kunde föreställa mig...
Jag hade inte klarat det på egen hand. Men jag älskar det.
Innan när man kom in här kände man det mörka molnet.
Det var tomma fläckar på väggarna där det uppenbarligen hade suttit tavlor.
Nu när man kommer in här känner man inget sånt.
Det är bara Matt,
och livet Matt håller på att bygga åt sig själv.
Jag är glad. Det här är så coolt.
Jag kastade inte dina gamla kläder,
för när du jobbar ska du inte behöva vara rädd om de här.
Det här är kläder du ska ha när du marknadsför din verksamhet
och när du har gäster.
- Du får uppfräschade rutiga alternativ. - Den här minns jag från butiken.
- Du gillade den. - Ja.
Jag älskade den och är glad att du valde den.
Du får även enfärgade flanellskjortor.
De känns precis som dina andra. De är varma, men mycket enklare.
- Du är mer välklädd. - Jag gillar den.
- Blir det bra? - Ja, det där är ju jag,
- bara i andra färger och nyare. - Det var allt jag ville höra.
- Vill du prova lite grejor? - Ja.
- Vi ser fram emot det här, Tani! - Visa!
- Tani bani bani boy! - Okej...
Kan bonden Matt göra oss sällskap?
- Stiligt. - Se på dig!
- Så har man rutor. - Du ser så bra ut.
Snurra för oss.
- Vad tycker ni? - Du är en splitterny man,
och du är så stilig.
Det här är inga trista politikerkläder.
Du är en väldigt polerad version av dig själv.
- Och du ser supercool och ung ut. - Ja.
- Du ser sexig ut. - Jag ser 25 kilo lättare ut.
De dubbla sprunden skapar den fina formen.
Du kände dig 25 kilo lättare.
- Det är tack vare såna detaljer. - Okej.
Med risk för att låta som Jonathan, vill jag bara gosa med dig nu.
- Inte sant? - Låt mig bara byta om.
Och därför ska vi byta om lite snabbt, innan han insisterar på att gosa.
Låt mig presentera Matthew!
- Jag gillar det. - Ursnyggt!
Det här är bondechict, bondecoolt och bondehippt.
Jeansen sitter bra på honom.
De är inte riktigt vad jag skulle välja.
- Jag ser inte ut som nån annan i spegeln. - Bra.
- Vi har varit så duktiga. - Ja.
Det här är solskyddskrämen.
Och sen har vi vår lilla vän, det gröna stiftet.
Vi älskar honom för att han neutraliserar det röda.
Han får vår hy att lugna ner sig en smula.
Så här gör man.
Vännen får honom.
Blanda en liten cocktail.
- Älskar du inte cocktailar? - Jo.
Om jag satte den direkt på huden, skulle det
se grönt ut.
Upp med lilla hakan.
Se dig nu i spegeln och smörj ut krämen.
Din hy ser fantastisk ut. Den är vacker.
Det låter som härliga Karamo Brown-beats, om jag inte misstar mig.
Upp och twerka nu Du ser så snygg ut
Kom igen, Matt. Upp och twerka, du ser så snygg ut
- Lägg av, killar. - Upp och twerka nu, du ser så snygg ut
Han gör det! En applåd för Matt!
Vi har verkligen gjort intryck.
Sätt dig, min vän.
Då så.
På dina nya stolar.
Jag gillar mina nya stolar.
- Det här är din trygghetszon. - Ja.
Du är alldeles för snygg. Jag säger det bara.
Bara på landet, okej.
Hur har den här veckan varit?
- Mycket har förändrats. - Ja.
Men det fina är att du är öppen för dem.
Jag känner mig annorlunda utifrån och in. Mitt hem är förändrat.
Jag är trygg med nya saker.
Jag har tillbringat fem dar med fem homosexuella män.
- Ja. - Det är inte jag. Det är nåt
- jag inte kände mig trygg med innan, så... - Ja.
- Det är också stort. - Ja.
Man har egentligen inget val när stora förändringar händer i ens liv.
Jag känner att jag klarar det.
Jag åkte förbi vineriet på vägen hit.
De gav mig de här och ett par lådor
- här utanför. - Toppen!
- Drick inte lika mycket som jag gjorde. - Överenskommet.
Överenskommet.
Vill du se hur gård till bord-grejen artar sig?
- Gärna. - Då gör vi det.
- Bobby! - Det var ett rent nöje.
Wow.
Det här är fantastiskt.
Wow! Bra jobbat!
Wow.
Det här är bordet vi byggde.
- Borden blev fantastiska. - Visst?
Kolla baren!
Jag trodde aldrig att jag kunde ha ett så här tjusigt ställe.
Alla ställen kan se tjusiga ut med rätt belysning.
Jag gillar det. Jag kan tänka mig bröllop här,
- och jag kan se privata middagar här. - Ja.
Mina vänner kommer att bli så glada.
Du kommer att bjuda släkt och vänner på en underbar upplevelse i kväll.
Tack. Stort tack till er alla.
Jag hade aldrig trott... Det känns som att vi är vänner.
- Det är vi. - Ja, det är vi.
Det väntade jag mig inte alls.
Vi är vänner.
- Jag vet. - Så fint!
Ge oss en liten kramis.
- Gruppkram. - Vi måste ge dig en liten kram.
- Vi är vänner. Vänner kramas. - Håll den ren.
- Lycka till i kväll. Det blir bra. - Vi ses!
- Gay-strejt-allianskram. - Hej då, Matt.
- Gulligt. Hej då. - Hej då.
Glöm inte att hitta twerkögonblick.
DEN NYA MATT
FRÅN GÅRD TILL VÄLSMORD
Det här ser så
- gott ut. - Allt är lokalt.
Brödet är från Messenger, ricotta från en italienare i stan,
squash, butternutpumpa och honung.
- Underbart. - Delikat.
- Tack. - Kan vi se Matts video nu?
- Ja! - Det vore toppen.
Hej, Bruley-vännen. Vilar du lite?
Min ängel.
Får vi be dig, Bobby?
- Ja. - Tack, vännen.
Han ser så stilig ut.
- Hans skägg skulle inte ha huvudrollen. - Ja.
Snarare en biroll.
Han fixar sin första gård till bord-middag.
Jag ville att han inte skulle bli för stressad.
- Så det mesta görs av en cateringfirma. - Underbart.
Han gör soppan på grillad butternutpumpa och squash.
Det är bokstavligen från gården till bordet.
Gulligt.
Wow!
Kära nån!
Wow.
Det är inte ens samma ställe.
Ett annat hus.
Det känns som att öppna dörren till ett nytt ställe.
- Du är jättefin. - Tack.
Kära nån, så fin du är.
De är så stolta.
Och med tanke på hur rädd han var för familjens reaktion på skilsmässan,
så ställer de upp för honom, älskar och stöttar honom.
Ja, verkligen.
- Wow! - Du har inte sett på wow än.
- Herregud. - Herregud.
- Hej. - Hej.
- Du ser fantastisk ut. - Tack.
- Det är... - Hans flickvän.
- Kom igen. - Så där ja.
Och du bakar ljuvliga pumpakakor, min vän.
- Tack för kakorna. - Ja.
Åh, herrejösses.
Milda makter!
Herregud. Jösses.
- Det känns mycket större. - Fint.
- Ganska fantastiskt. - Och du ser...
- Det gör du. - ...fantastisk ut.
- Hur känns ansiktet? - Jag har massor av produkter på mig.
Till och med lite smink.
- Är det sant? - Ja.
Det är nåt som döljer det röda.
Efter fem dar med fem homosexuella män
har mitt ansikte varit rödare än på länge.
Så de hjälpte mig att...
Då kan du sånt. Du vet hur man gör.
- ...lugna ner det. - Bra.
Ja, jag har lite i fickan.
- Är ni beredda? - Ja.
Då så.
- Åh, herregud! - Wow.
- Fint. - Så vackert.
Det här är otroligt.
Och vi byggde borden.
- Har ni byggt dem själva? - Du och Bobby?
Ja.
Åh, kära nån.
Stig på bara!
Se på dig. Hej, vännen.
- Du ser fantastisk ut. - Tack.
- Snurra för mig. - Ja.
Wow! Jag gillar det.
Ja, ingen keps.
Hej, kompis.
- Hur är det? - Du är jättefin.
De har gjort ett bra jobb.
Jag saknar ord för insidan av huset, men särskilt för hans garderob.
Jag har gjort förrätten.
Jag trodde att soppor måste innehålla kött för att vara goda.
Den här är ganska god.
Jättegod.
- Den är mycket god. - Bra jobbat.
Jag ska hoppa i med huvudet före och äta soppa.
- Så ljuvlig. - Jag vet.
Får jag be om er uppmärksamhet lite kort.
Jag vill utbringa en skål.
Det har varit en galen vecka. Hur ser jag ut?
Jag har aldrig tillbringat ens en dag med en homosexuell man,
än mindre en vecka med fem.
Så... Det har varit jätteroligt. Jag har haft kul och lärt mig mycket.
Jag, Matt Morland, var i stan en hel vecka.
Bara det är långt från allt jag är van vid.
Jag tänkte ge upp och jämna det här stället med marken,
men tack vare de där killarna gjorde jag inte det.
Jag är innerligt tacksam för allt ni har gjort här,
och har gjort för mig.
Det har varit 18 galna månader.
- Skål. - Skål!
Skål.
Jag hoppas att vi har visat Matt
att han har allt han behöver för att lyckas.
Världen blir ett bättre ställe när man kan vara öppen,
ställa frågor och lära av varann.
Det är då vi växer och kommer närmare varann.
Man är aldrig för gammal för att lära.
Och om Matt kan göra det på en bondgård på Missouris landsbygd,
kan vi alla göra det.
Nu äter vi!
Min tid med killarna har öppnat ett helt nytt kapitel för mig.
Jag har lärt mig saker om mig själv.
Jag har lämnat det gamla och trygga.
Jag känner mig som en annan person än för en vecka sen.
Och jag tror att möjligheterna
varje enskild person bär på är oändliga.
Killar...
- Skål för alla underbara bönder överallt. - Ja.
För alla underbara bönder!
HÅLL DET ENKELT, SALTA VÄNNER
I går kväll när jag såg sista säsongen av Narcos insåg jag
att för många personer lever i okunskap
om salt.
När jag lagar mat håller jag mig till två sorter:
Koshersalt för att det fäster så bra på maten och är bra till pastavattnet.
Sen använder jag ett dyrare och flottare flingsalt
precis innan jag serverar maten
för att tillföra en ljuvlig textur.
Håll det enkelt.
Undertexter: Jessika Johansson